鲍锦记纸包鱼店加盟,可实地考察,总部为您定制开店计划,从选址到装修,全程辅导,让你安心开店,现在加入还可享受更多开业大礼包!,专注纸包鱼,总部一站式扶持开店!纸包鱼加盟 受市场青睐,消费人群广,周转快,易上手,1-2人可经营，欢迎您的咨询！

这道法式纸包鱼是我们餐桌上非常受欢迎的料理，尤其是膨膨的纸包剪开的那一刹那，香味四溢，让人忍不住食欲大开，而且，其实很简单做哟！材料包好扔进烤箱，冲个澡换完衣服热腾腾的美味就上桌啦！ 

中国人主食喜欢吃大米，但是近年来由于各种美食的冲击，人们的口味也发生了本质的变化。所以特色的纸包鱼能够成为新时代的精选，特色的烤鱼是消费者的热爱，纸包鱼项目非常有市场，是创业的好选择。现在喜欢纸包鱼的消费者多，这样的美食有市场。

1.准备一条草鱼将它处理干净反复多清洗几遍，然后在鱼的身上正反面划上几刀放在碗中备用。

2.准备一块姜先切成片再切成细丝，葱切成段，放在鱼上先倒点料酒去腥，放入一勺盐，适量的生抽和蚝油，一勺胡椒粉，把料都均匀的涂在鱼上面腌制10分钟。

3.准备一把大蒜拍散剁成末，小米辣切碎，在切点酸菜备用。

4.锅中倒入油，油热之后先把小米辣放在锅里炒一下，炒出香味之后再加点猪油，加入一勺白砂糖，翻炒均匀后后放入蒜末，翻炒出香味之后再下入酸菜，继续翻炒均匀后放在碗中备用。

5.锅里刷上一层油，放一张油纸，把腌好的鱼放在油纸上面，然后把做好的蒜蓉酱淋在鱼的身上，然后用油纸将鱼包裹起来，封口捏严，开小火煎20分钟。

6.时间到，关火，去掉油纸，鱼就可以吃了，吃的时候撒上点熟芝麻，葱花或者香菜就可以吃了。